Categoria: Primi piatti

Lasagnette con porri

Le lasagnette con porri e fontina una gustosa idea per cucinare la pasta fresca con questo tipico formaggio valdostano. DIFFICOLTÀ: bassa DOSI: per 4 persone COSTO: basso TEMPI DI PREPARAZIONE: 40′ 500 gr. di Lasagne 5 Porri 300 gr. di Fontina 250 ml di Panna Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Burro Parmigiano grattugiato Pulite accuratamente […]

Read more

Insalata di ceci e tonno

L’insalata di ceci e tonno è un secondo piatto molto gustoso, nutriente e facilissimo da preparare. Scegliete di prepararla quando avete a disposizione ceci lessati e conditeli con tonno sott’olio, mais, olive di Gaeta, pomodori secchi, gherigli di noci ed erba cipollina. Se utilizzate i ceci già lessati o precotti occorreranno pochissimi minuti per preparare […]

Read more

Gnocchi con ricotta e pesto di noci

Gli gnocchi con ricotta e pesto di noci sono una ricetta rustica molto gustosa. Piccoli, morbidi e leggeri, gli gnocchi sono un primo piatto della cucina italiana amato da tutti e, così versatile, da poter essere condito in mille modi diversi. La scelta del condimento è piuttosto semplice, per questa versione abbiamo utilizzato un pesto […]

Read more